Caractéristiques :
- Fonction R-Mix permet de mélanger les aliments sans les couper ou les abimer grâce à sa rotation inverse de -30 à -500 tr/min.
- Couvercle en polycarbonate robuste et pratique en permettant d'ajouter des liquides pendant la préparation
- Cuve en inox de 7,5L avec poignée
L’une des fonctionnalités intéressantes du robot R7 V.V. est la fonction R-Mix, qui permet de mélanger sans couper les produits en vitesse variable de 60 à 500 tr/mn en rotation inverse. Utile par exemple pour incorporer des marquants tels que queues d’écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches…
Le couvercle en polycarbonate permet d’ajouter des liquides ou ingrédients pendant la fabrication. Le couteau fond de cuve en inox procure une qualité de coupe optimale et une homogénéité des produits travaillés. Ses lames démontables et ajustables permettent de travailler différentes quantités.
La remontée centrale de la cuve haute est adaptée au travail des préparations liquides. Le déverrouillage de la cuve est simplifié grâce à une gâchette intégrée et la poignée ergonomique permet une manipulation aisée de la cuve. La minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre offre un grand confort de travail.
Le Cutter R7 V.V. Robot Coupe est doté d’un moteur asynchrone robuste et durable de 1500W de puissance, à vitesse variable pour une plus grande souplesse d’utilisation.
Toutes les pièces se démontent facilement pour un nettoyage aisé du robot.
Également disponibles en option :
- Le couteau cranté, idéal pour le broyage des fruits sec et le pétrissage
- Couteau denté parfait pour la coupe d’herbes et d’épices
Possibilités de travail :
- HACHAGE : ≤ 2,7 KG
- ÉMULSIONS : ≤ 3,8 KG
- PATES : ≤ 2,7 KG
- BROYAGE : ≤ 1,7 KG
- NOMBRE DE COUVERTS : 20 à 100
- TEMPS DE TRAVAIL : 1 à 4 min
