Cutter mélangeur professionnel
L’outil indispensable pour des préparations rapides et homogènes

Le cutter mélangeur professionnel est un équipement incontournable pour les chefs, traiteurs, restaurateurs et collectivités. Il permet de hacher, émulsionner, mixer et mélanger rapidement de grandes quantités d’ingrédients, garantissant une texture homogène et une préparation rapide.

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Chez ECB, nous proposons deux gammes adaptées aux besoins des professionnels :

• Les cutters mélangeurs ECB, parfaits pour les cuisines cherchant performance et accessibilité.

• Les cutters mélangeurs SAMMIC, une référence pour les établissements exigeants nécessitant une puissance et une précision élevées.

Que vous ayez besoin de préparer des sauces, mousses, pâtés, farces ou crèmes, nos cutters mélangeurs offrent une efficacité optimale et un gain de temps considérable en cuisine.

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Pourquoi choisir un cutter mélangeur professionnel ?

• Préparation ultra-rapide : mixe, hache et mélange en quelques secondes.

• Texture homogène et lisse : parfait pour les crèmes, sauces et purées.

• Puissance et robustesse : moteur haute performance pour une production intensive.

• Sécurité et ergonomie : couvercle sécurisé et commande intuitive.

• Facilité d’entretien : cuve en inox et pièces démontables pour un nettoyage rapide.

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Cutter mélangeur ECB – Performance à prix compétitif

Les cutters ECB sont conçus pour les restaurants, traiteurs et cuisines cherchant un équipement performant et accessible.

• Moteur puissant et silencieux, idéal pour un usage quotidien.

• Lames haute précision pour un hachage et un mixage parfaits.

• Différentes capacités disponibles : de 5 à 20 litres selon les besoins.

• Cuve en inox robuste, résistante aux chocs et à l’usure.

• Convient aux préparations variées : purées, farces, sauces, crèmes, pâtés, etc.

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Cutter mélangeur SAMMIC – La référence haute performance

Les cutters SAMMIC sont conçus pour les cuisines intensives nécessitant un équipement haut de gamme.

• Puissance élevée et moteur renforcé pour un usage prolongé sans surchauffe.

• Système de vitesse variable pour adapter la texture des préparations.

• Capacité jusqu’à 30 litres, idéale pour les grandes productions.

• Sécurité optimale avec couvercle de verrouillage et arrêt automatique.

• Entretien simplifié, avec composants en acier inoxydable et démontables.

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Les avantages d’un cutter mélangeur professionnel ECB ou SAMMIC

• Optimisation du temps de préparation : gain de productivité en cuisine.

• Homogénéité parfaite des préparations : textures régulières et précises.

• Adapté à toutes les recettes : sauces, purées, hachis, farces, mousses et émulsions.

• Robustesse et durabilité : conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

• Hygiène et conformité HACCP : respect des normes sanitaires avec un nettoyage facile.

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Quel cutter mélangeur choisir ? ECB ou SAMMIC ?

• Vous recherchez un cutter fiable et abordable pour une utilisation régulière en cuisine ? Optez pour un modèle ECB.

• Vous avez besoin d’un appareil puissant et haut de gamme pour une production intensive en restaurant, laboratoire ou collectivité ? Les cutters SAMMIC sont faits pour vous.

Nos experts ECB sont disponibles pour vous aider à trouver le modèle parfaitement adapté à votre activité.