Caractéristiques :
Four rapide avec cuisson par air pulsé, vapeur et convection.
Contrôle par écran tactile 7’’ 12 recettes préenregistrées, personnalisables.
Réservoir de 3 litres qui permet de réaliser en moyenne 300 recettes avec 3 litres.
Température jusqu'à 260°C.
Porte en verre trempé.
Port USB pour l’importation et l’exportation de recettes et contrôle HACCP.
Branchement 230V mono.
Four rapide POP - convection, air pulsé, vapeur
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4 000,00 €Prix
Alimentation gaz non
Arrivée eau non
Puissance électrique raccordée (kW) 3.2
Tension (V) 230V (mono)
Énergie Electrique
Mode de production vapeur injection
Température maximale (°C) 260°
Port USB Oui
Chauffage Impingement, convection, vapeur
Commande(s) Ecran tactile 7\"
Capacité 1 GN 2/3
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