Tables de préparation réfrigérées et tables à pizza
Optimisation du stockage et du plan de travail pour professionnels

Les tables de préparation réfrigérées et tables à pizza professionnelles sont indispensables dans les cuisines de restaurants, pizzerias, sandwicheries, boulangeries et fast-foods. Elles permettent de combiner le stockage des ingrédients avec un espace de travail ergonomique, garantissant une efficacité optimale et un service rapide.

Chez ECB, nous proposons une large gamme de tables de préparation et de tables à pizza réfrigérées, adaptées aux besoins des professionnels de la restauration.

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Pourquoi choisir une table de préparation réfrigérée ou une table à pizza professionnelle ?

• Stockage et préparation en un seul équipement : gain de place et meilleure organisation en cuisine.

• Température stable et homogène : maintien optimal des ingrédients au frais.

• Différents modèles disponibles : avec portes, tiroirs ou bacs GN intégrés.

• Plan de travail ergonomique : facilite la découpe et l’assemblage des plats ou pizzas.

• Matériaux robustes et hygiéniques : inox alimentaire pour un entretien facile et conforme aux normes HACCP.

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Notre sélection de tables de préparation réfrigérées et de tables à pizza :

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Tables de préparation réfrigérées

• Idéales pour les sandwicheries, restaurants et traiteurs.

• Stockage intégré en dessous du plan de travail (portes ou tiroirs).

• Compatible avec bacs GN pour une organisation optimale des ingrédients.

• Disponible en plusieurs longueurs pour s’adapter à tous les espaces.

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Tables à pizza réfrigérées

• Conçues spécifiquement pour les pizzerias et restaurants italiens.

• Plan de travail en inox ou granit, résistant aux hautes températures.

• Compartiments réfrigérés pour garder les ingrédients à température idéale.

• Disponible avec 1, 2 ou 3 portes et espaces pour bacs GN.

• Refroidissement statique ou ventilé selon les besoins de conservation.

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Tables réfrigérées avec vitrine à ingrédients

• Vitrine réfrigérée intégrée sur le plan de travail pour un accès rapide aux ingrédients.

• Organisation optimisée pour les cuisines ouvertes et fast-foods.

• Parfait pour les restaurants offrant un service rapide (sandwichs, tacos, salades, pizzas).

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Les avantages d’une table de préparation réfrigérée ou d’une table à pizza professionnelle

• Service rapide et efficace : facilite la préparation et l’assemblage des plats.

• Gain de place en cuisine : combine réfrigération et espace de travail.

• Matériaux résistants et faciles à entretenir : inox et granit adaptés aux exigences des cuisines professionnelles.

• Réduction des pertes alimentaires : stockage frais optimisé pour préserver la qualité des produits.

• Conformité aux normes HACCP : assure la sécurité alimentaire et une hygiène irréprochable.