Refroidisseur à eau professionnel
Une température maîtrisée pour une qualité de production optimale

Le refroidisseur à eau professionnel est un équipement essentiel pour les boulangeries, pâtisseries et industries agroalimentaires. Il permet de refroidir et réguler précisément la température de l’eau utilisée dans les préparations, garantissant ainsi une meilleure maîtrise des fermentations et de la qualité des pâtes.
 

Chez ECB, nous proposons une gamme de refroidisseurs à eau performants et adaptés aux différents besoins de production, garantissant stabilité thermique et économie d’énergie.
 

Pourquoi utiliser un refroidisseur à eau professionnel ?

• Température constante et maîtrisée : idéal pour les pâtes à pain et viennoiseries.

• Préservation des levures et des enzymes : évite une fermentation trop rapide.

• Réduction de la consommation d’eau : système de refroidissement optimisé.

• Adapté aux boulangeries et industries alimentaires : différents modèles selon les volumes de production.

• Matériaux robustes et hygiéniques : inox alimentaire et composants durables.
   

Notre sélection de refroidisseurs à eau professionnels :
 

Refroidisseur à eau compact – Petites boulangeries et pâtisseries

• Idéal pour une production artisanale nécessitant une régulation précise de l’eau.

• Capacité de refroidissement jusqu’à 50 litres.

• Installation facile avec connexion directe au réseau d’eau.

• Affichage numérique de la température pour un réglage précis.
   

Refroidisseur à eau grande capacité – Boulangeries et industries

• Parfait pour les productions intensives nécessitant un contrôle thermique optimal.

• Capacité de refroidissement de 100 à 300 litres.

• Régulation automatique avec système de distribution intégré.

• Structure inox résistante et entretien simplifié.
   

Refroidisseur à eau avec distribution programmable

• Système avancé pour un dosage précis de l’eau froide dans les préparations.

• Automatisation des cycles pour un gain de temps en production.

• Compatible avec les pétrins et autres équipements de boulangerie.

• Économie d’énergie grâce à un refroidissement rapide et efficace.
   

Les avantages des refroidisseurs à eau ECB

• Optimisation des recettes : meilleure maîtrise des températures pour un pétrissage parfait.

• Régularité et qualité des pâtes : fermentation maîtrisée pour un meilleur développement du gluten.

• Réduction des variations climatiques : indispensable pour les boulangeries en période estivale.

• Économie d’eau et d’énergie : système optimisé pour un impact écologique réduit.

• Adapté à toutes les structures : modèles pour artisanat et industrie agroalimentaire.
   

Comment choisir son refroidisseur à eau professionnel ?

• Vous avez une petite boulangerie ou une pâtisserie ? Un refroidisseur compact suffira.

• Vous produisez de grandes quantités de pâte quotidiennement ? Optez pour un refroidisseur grande capacité.

• Vous souhaitez automatiser et optimiser l’ajout d’eau froide ? Un refroidisseur programmable est recommandé.
   

Nos experts ECB sont disponibles pour vous aider à trouver l’équipement le plus adapté à votre production.