Les mélangeurs planétaires  avec variateur de vitesse mécanique sont certainement synonymes de robustesse et de fiabilité dans le domaine de la pâtisserie. Les outils en acier inoxydable, facilement interchangeables, garantissent un mélange progressif et homogène des ingrédients. Grâce au volant situé sur le côté de la machine, la vitesse peut être réglée à volonté, afin d'obtenir un processus de production plus efficace.
 
Caractéristiques Batteur mélangeur 40 litres avec variateur de vitesse : 
 
Capacité : 40 L
Variateur de vitesse mécanique
Cuve complète avec poignées et bande de renfort
Protecteur en polycarbonate antichoc
Equipement standard : fouet, crochet et spatule à fils fins de 2 mm de diamètre
Minuterie
Puissance : 1.5 kW
Tension : 400 V
Dimensions : L 680 x P 840 x Ht 1360 mm