Caractéristiques :
 
5 brûleurs : 3x 3,3 kW, 2x 2,8 kW, vannes de régulation avec sécurité par thermocouple, dispositif d'allumage électronique.
Grilles supérieures en acier émaillé (510x265 mm)  
Four a convection 4x GN 1/1 (535x325xh340mm) espacement 50 mm, porte et poignée du four en acier inox
Chauffage du four par résistances circulaires (3 kW), régulation par vanne thermostatique T° de 50° - 300° C.  
Réalisation en acier inox, pieds en inox réglables.