Caractéristiques DADAUX - Trancheur à pignon à jambon Ø 350 mm MAJOR SLICE 350 :
 
­ Entièrement fabriqué en Inox Aisi 304.
Résiste à la corrosion. ­
Fiabilité de fonctionnement et facilité de nettoyage grâce à un design ergonomique avec un chariot démontable.
­ Structure très rigide. ­
Régulateur d’épaisseur de tranche de grande précision : de 0 à 20 mm.
Système VARIOCUT. ­
Entraînement par pignons (vis sans fin acier rectifié et roue bronze).
Affûteur indépendant avec une manœuvre des molettes simultanée garantissant un affûtage parfait. ­
De plus, cette opération peut être faite par une personne n’ayant jamais réalisé cette opération.
Chariot coulissant très souple grâce à son système de guidage bien ajusté et fortement dimensionné. ­
La robustesse et la qualité des composants associés au soin apporté au montage et ajustage permettent à cette machine de réaliser un parfait tranchage, et une satisfaction des utilisateurs pendant de nombreuses années. ­
Equipé d’un moteur Mono de 0,5 CV. ­
Indice de protection du trancheur : IP 67. ­
Certification UL NSF CSA.