Caractéristiques :

Les cuves sont réalisées en acier inoxydable anti corrosion AISI 316, avec des grands rayons pour faciliter le nettoyage.
Les paniers (option) sont réalisés en acier inoxydable AISI 304 et sont équipés de poignées anti-chaleur.
Electrovanne pour charger l'eau.
Version gaz
Bruleur acier à flamme stabilisée.
Thermocouple et vanne de sécurité.
Allumage piezzo.

Cuiseur à pâtes gaz, 1 cuve 40 lit. sur meuble fermé - GAMME 900

Name: Cuiseur à pâtes gaz, 1 cuve 40 lit. sur meuble fermé - GAMME 900
SKU: DI-G9/CPA4-N

3 168,00 €

2 534,00 €

Hors TVA

Quantité

(L x P x H) mm 400 x 900 x 850/920

kcal/h (gaz) 11438

Voltage 230/1N 50-60Hz

Poids Brut (kg) 57

Volume (m³) 0.5
AVANTAGE :

Cuiseur polyvalent pour pâtes, riz, légumes, oeufs,... Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter les divers paniers à pâtes, ainsi que de contenir les éventuels débordements de l'eau. La cuve est réalisée en acier inox AISI 316 (résistant à la corrosion du sel et à l'usure), complètement soudée (en continu), elle est munie de série d'un filtre à la sortie de la décharge et d'un deuxième filtre à l'évacuation du trop-plein, de manière à retenir les pâtes tombées dans l'eau de cuisson, évitant ainsi de boucher les canalisations. Sur demande : couvercle pour cuve permettant une ébullition de l'eau plus rapide... ainsi que de nombreux paniers spécifiques.

PLUS :

Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. Top supérieur en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 mm, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité "high technology"... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD".

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