Caractéristiques : 
 
La friteuse gaz sur coffre double cuve 2x21 litres est la solution ultime pour les cuisines professionnelles à très fort débit. Avec 42 kW de puissance totale et 42 litres de capacité, elle est taillée pour les restaurants à grande capacité, les traiteurs de collectivités et toute structure qui ne peut pas se permettre de ralentir en plein service.
 
Ses deux cuves entièrement indépendantes permettent de cuire simultanément deux produits différents à des températures distinctes — frites et poissons, volailles et légumes — sans aucun mélange de saveurs, ni perte de temps.
 
Pourquoi choisir cette friteuse professionnelle gaz 2x21L sur coffre ?
 
Double cuve 2 x 21 L : 42 litres de capacité totale pour les services les plus intenses
Puissance 2 x 21kW : montée en température foudroyante et maintien parfait de la chaleur
Deux cuves indépendantes : cuisson simultanée de produits différents, zéro compromis
Zone froide intégrée par cuve : préserve la qualité de l'huile, réduit les coûts de consommation
Allumage Piezo : démarrage instantané et sécurisé, même en plein coup de feu
Thermocouple de sécurité : coupure automatique en cas d'extinction de flamme
Régulation thermostatique 120–200°C par cuve : précision et constance à chaque service
Livré avec 4 demi-paniers (2 par cuve) : opérationnel dès la livraison
Structure tout inox : robustesse maximale, entretien facilité, conformité aux normes CHR
Pieds réglables : installation stable sur tout type de sol
Format sur coffre, dimensions L 800 x P 900 x Ht 850 mm : s'intègre parfaitement en ligne de cuisson professionnelle
Idéale pour : restaurants CHR à fort volume, traiteurs, collectivités, cantines, grandes brasseries
 
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