Caractéristiques :
 
Dimensions extérieures :400 X 725 X 250
Construction en acier inox 18.10 brossé
Epaisseur dessus 20/10
Façade 10/10 présentation brossée
Structure 10/10 en acier inoxydable
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes
Dessus Cuve Inox 316L
Puissance : 10 kW
Rendement: 30 kg/h de pâtes fraîches
Chauffage par résistance oblongue
Vidange par vanne 1/4 de tour diam.20/27
Filet d'eau faisant s'écouler les rejets d'amidon vers la zone de débordement à l'arrière de l'appareil (tube lisse Ø42.4 ext) 2 1/2 paniers pates 316L 310x120x185
 
Options :
 
panier portion a pates 85x85x200 (X291101)
grand panier cuiseur pates 380x270x180 (X291102)