Caractéristiques : 
 
Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 80x GN 1/1).
SPECIAL BANQUETING : En dotation 20 grilles centrales entre porte, pour optimiser l'espace à l'intérieur du chariot. Jusqu'à huit 8 assiettes (d'un diamètre maximal de 300 mm) peuvent être stockés par niveau, pour un total de 160 assiettes.
Construction en acier inox austénitique (alimentaire).
Parois et porte réalisées en double proies injectées (Polyuréthane sans CFC à haute densité).
Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.
Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de chaleur.
Possibilité d'utilisation GN 2/1 ou GN 1/1 espacement 60 mm.
Chauffage par résistances et air pulsé, homogénéité de la température grâce à un ventilateur interne.
Equipé de 4 roues de Ø 160 mm en acier inox, dont 2 avec freins, pivotantes et insonorisée.
Pare-chocs périphérique, très résistant et non marquant.
Poignées latérales très robustes, manutention aisé.
Dispositif humidificateur, bac a eau avec système anti-débordement.
Panneau de commande intégré, affichage digital.
Régulation électronique de 30 à 90°C.
NB: grilles inox et bacs GN non inclus.