Caractéristiques Hachoir réfrigéré 300 kG/h CRYPTON - DADAUX : 
 
Entièrement fabriqué en acier 18/10, dans leur usine française, ce hachoir réfrigéré  offre une réfrigération par compresseur hermétique en froid statique, une régulation par thermostat électronique à affichage garantissant la fraîcheur de coupe et de hachage de votre viande.
Dispose d'un diamètre de sortie de 82mm système Unger, couteau à lamelles interchangeables. Le corps est usiné dans la masse et démontable pour un nettoyage optimal et facilité.
Ce hachoir réfrigéré garanti un débit théorique de 300kg/h grâce à son moteur 1.5CV.
L'alimentation est de base triphasée, mais elle peut être monophasée en option sur demande.
Possède en option un reconstitueur doté de 5 calibres automatiques: 90 -110 - 130 -150 ou 170gr tout en laissant la possibilité d'obtenir de la viande en vrac sans le démonter, en ouvrant simplement la porte en plexiglas montée sur glissières.