Caractéristiques : 
 
Hachoir réfrigéré tout inox
 
Faites le choix de la qualité avec ce hachoir réfrigéré double coupe , entièrement construit en inox, doté d'un carter monobloc et d'un corps démontable
Le hachoir cryolite dispose d'un corps et d'une réserve réfrigérée, pour un travail de la viande dans de parfaites conditions et le respect de la chaîne du froid.
La réfrigération se fait par compresseur hermétique et froid statique, accompagné d'un thermostat électronique à affichage digital.
Le hachoir réfrigéré existe de base en triphasé sans reconstitueur de steak, mais peut être commandé avec le reconstitueur et en monophasé.